Gratin de macaronis à la chair à saucisse Recette de pâtes

Recettes facile de gratins. Pour 4 personnes
Cuisine des restes.
Temps de préparation : 15 minutesLes ingrédients :

250 g de macaronis cuits
500 g de tomates
10 cl d’huile d’olive
250 g de chair à saucisses
3 oignons
100 g de fromage edam râpé
10 cl de vin blanc
du persil
du basilic
paprika
40 cl de lait
beurre
15 cl de crème fleurette
125 g de parmesan en morceaux

La recette :

1. Préchauffer votre four à 200°C. Ébouillantez les tomates, entaillez les en croix. Pelez, épépinez et coupez les en quartiers. Dans une poêle, faites dorer la chair à saucisse dans l’huile d’olive. Émincez les oignons et ajoutez les à la chair à saucisse avec le persil et le basilic.

2. Mouillez avec le vin blanc, ajoutez le paprika. Salez, poivrez.. Beurrez votre plat à gratin, égouttez les macaronis, et les répartir avec le hachis dans le plat. Ajoutez au dessus, les tomates.

3. Faites fondre dans une casserole, la crème, le parmesan et le lait. Versez sur le plat, parsemez d’edam râpé et faites gratiner au four 25 minutes.