Recette de cuisine pour 4 personnesLes ingrédients :

  • 4 pavés de merlu
  • 2 gousses d’ail
  • 25cl cl d’huile
  • persil
  • sel et poivre

La Recette :

1. Faites cuire les pavés de poissons pendant 2mn dans une poêle avec 18cl d’huile. Mettez le poisson dans un plat, ajoutez l’ail coupé en fines lamelles et arrosez du reste d’huile.

2.Faites cuire au four pendant 5mn à 240°C. Servez saupoudré de piment haché ainsi que de persil.

Miniature de Merlu à l’Espagnole