Recette d’ entrée pour 4 personnesLes ingrédients :
- 8 tomates coeur de boeuf
- 250g de crevettes cuites décortiquées
- 200g de fromage de chèvre
- 1 citron
- 10cl de lait de coco
- du Tabasco
- sel
La recette :
1. Découpez un chapeau sur chaque tomates et videz-les et conservez l’intèrieur. Coupez en petits dés les crevettes. Réservez.2.A la fourchette, écrasez le fromage dans un récipient et incorporez le lait de coco, le us de citron, l’oignon haché, les crevettes et 10 gouttes de tabasco.
3.Farcir les tomates de cette farce. Couvrir avec les chapeaux et servez frais.
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