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Les Dossiers
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Poissons
ROUGAIL DE MORUE (reunion)
Boulettes de riz
Beignets de crevettes sauce Nuoc Mam
Beignets de crevettes
Bar ? la vapeur
Araign?es de mer sauce aigre douce
Crevettes ? la japonaise
Marmite du p?cheur
Truite aux amandes
Filet de truite sauce mousseline
DORADE AU SAFRAN
COLOMBO DE REQUIN
CONGRE ROTI EN COCOTTE
CREVETTES SAUTEES
CROUTILLANT DE POISSON
DORADE AU POIVRE VERT
ECREVISSE A LA NAGE
ESCALOPES DE BARBUE A LA VAPEUR DE LEGUMES
ENCORNETS A LA PROVENCALE
COLIN BASQUAISE
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