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Les Dossiers
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Poissons
CURRY DE POISSONS
DARNES DE CABILLAUD (sauce moutarde)
DARNES DE SAUMON GRILLEES AUX LEGUMES
DAURADE AU RAGOUT DE CELERI
DAURADE GRILLEES AU FENOUIL
EGLEFIN A LA PORTUGAISE
ESCALOPES DE LOUP EN ROBE VERTE
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FEUILLETE DE SAUMON
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FILET DE BARBUE DUGLERE
FILETS DE FLETAN CHOISY
FILETS DE HADDOCK AU BEURRE BLANC
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FILETS DE ROUGET (? la cr?me de romarin)
FILETS DE SANDRE (belle dijonnaise)
FILETS DE SOLE (bonne femme)
FILETS DE SOLE BOURGUIGNONNE
FILETS DE SOLE DIEPPOISE
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