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Les Dossiers
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Poissons
Tartare de thon
Filet de truite sauce mousseline
Truite aux amandes
Marmite du p?cheur
Crevettes ? la japonaise
Araign?es de mer sauce aigre douce
Bar ? la vapeur
Beignets de crevettes
Beignets de crevettes sauce Nuoc Mam
Boulettes de riz
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Taboul? aux oignons et aux crevettes
SAINT-JACQUES A LA SICHUANAISE(chinois)
cassoulet de poulpe
Pain de saumon et courgettes
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