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Le Glossaire [125 définitions]
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| Riz parfum [Vu 705 fois] |
Ses long grains minces et translucides d?gagent naturellement un ar?me ?voquent le jasmin. Il contient peu d'amidons et colle peu ? la cuisson. Une fois rinc? et ?goutt? on le fera cuire en comptant 15 cl d'eau pour 100 grammes de riz. |
