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Le Glossaire [125 définitions]
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| Margose [Vu 1177 fois] |
Originaire de l'Inde, la margose tient son nom de l'espagnol Amargo, on l'appelle aussi concombre amer, car elle ?voque un concombre boursoufl?, elle passe du vert au jaune ? maturit?. On la cueille encore verte pour la consommer cuite, saut? avec de la viande ou en salade. |
