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Le Glossaire [125 définitions]
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| Poudre de riz grill [Vu 681 fois] |
Elle aromatise la viande cuite dans certaines pr?parations comme les rouleaux de printemps. Elle rel?ve aussi les lamelles de poissons crus en salade. On peut la pr?parer ? la po?le en faisant griller les grains de riz et en les passant au moulin ? caf?. |
