Les ingr?dients :

• 125 g de farine p?tissi?re type 45
• 2 oeufs
• 30 cl de lait
• 25 g de beurre fondu
• 1/2 c. ? caf? de sel

La recette :

1. Le sel sera m?lang? ? la farine dans un saladier. Faites un puit au milieu, versez y les oeufs l?g?rement battus avec quelques cuill?r?e de lait.

2. A l'aide d'un fouet, incorporez ? la farine du centre vers le bord du puit, en versant un peu le reste du liquide.Incorporez la mati?re grasse en dernier. Laissez reposer 30 minutes dans un endroit frais, le saladier recouvert de film plastique.