Les ingr?dients :

• 125 g de farine p?tissi?re
• 2 oeufs
• 30 cl de lait
• 25 g de beurre fondu
• 1/2 c. ? caf? de sel
• 25 g de sucre semoule
• 1 ou 2 parfums au choix: rhum, vanille, eau de fleur
  d?oranger

La recette :

1. Le sel et le sucre seront m?lang?s ? la farine dans un saladier. Faites un puit au milieu, versez y les oeufs l?g?rement battus avec quelques cuill?r?e de lait.

2. A l'aide d'un fouet, incorporez ? la farine du centre vers le bord du puit, en versant un peu le reste du liquide.Incorporez la mati?re grasse en dernier. Laissez reposer 30 minutes dans un endroit frais, le saladier recouvert de film plastique.