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Mini-cr?pes Lu 4708 fois
Recette de cr?pes
Pour 14 mini-cr?pes


Les ingr?dients :

  • 450g de farine
  • 1 1/2 cuil. ? caf? de bicarbonate de soude
  • 1 cuil. ? soupe de sucre
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait

La recette :

1. Dans une terrine, m?langer la farine, le bicarbonate de soude et le sucre. Faire un puits au centre et ajouter l?oeuf et le lait. Bien m?langer jusqu?? l?obtention d?une p?te lisse et homog?ne.

2. Dans une po?le l?g?rement beurr?e, verser 2 cuil. ? soupe de p?te ? cr?pe pour chaque cr?pe. Cuire de 3 ? 4 minutes ? feu moyen, ou jusqu?? ce que des bulles apparaissent ? la surface.

3. Retourner les cr?pes et cuire 30 secondes de l?autre c?t?. Retirer de la po?le. Servir avec du sirop d??rable, du beurre ou des confitures.


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