Les ingr?dients pour 6 personnes :

• 6 gros oeufs extras-frais
• cr?me fra?che
• ciboulette
• 50 grammes de lumps noirs
• 50 grammes de lumps rouges
• 6 coquetiers

La recette :

1. Mettre ? ?bullition de l'eau puis y d?posez les 6 oeufs durant 3 minutes. Les passer sous l'eau froide du robinet et mettez-les dans leurs coquetiers.
2. Coupez le haut de la coque et conservez les de c?t? pour la suite. Videz le jaune de chaque oeuf soigneusement.
3. Dans un bol, m?langez la cr?me fraiche et la ciboulette l?g?rement fouett?. Salez et poivrez un peu.
4. Remplir chaque oeuf d'un peu d'oeufs de lumps noirs et rouges.
5. Disposez la cr?me ? l'int?rieur de chaque oeuf, puis remettez les chapeaux ;) et offrez ? vos amis.

Bon appetit