Les ingredients :

• 300g d'?paule d'agneau
• 6 rognons d'agneau
• 6 tranches de bacon
• 6 merguez
• 6 chipolatas
• 6 t?tes de champignons de paris
• 3 tomates
• 8 cuil. ? soupe d'huile d'olive
• 3 cuil. ? soupe de thym effeuill?

La recette :

1.Verser l'huile dans un bol, ajouter le thym et laisser infuser au moins 1h. Fender les rognons en deux. Couper les chipolatas en rondelles ainsi que les merguez. Couper la viande en lamelles, laver et essuyer les t?tes des champignons et des tomates.

2.Coup?s en tranches. Badigeonner les viandes et les l?gumes d'huile parfum?e. Chauffer votre plancha. Cuire d'abord les tomates, les champignons, les rognons, les chipolatas et les merguez, l'agneau et le bacon. Server avec des haricots verts et des frites.