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Accueil/Les Dossiers/Afrique et ?les - Cuisine Africaine et des Tropiques
Yabrack Lu 2211 fois
Recette Africaine
? base de boeuf ou d'agneau hach? et de salade
Pour 4 personnes
Simple


Les ingr?dients :

  • 400 g de viande pour hacher
  • 1 cuill?re ? caf? de poudre de rose
  • quelques feuilles de menthe fra?che
  • 2 gousses d'ail press?es
  • une poign?e de riz cru
  • 1 oeuf
  • 1 salade romaine
  • Sel, poivre

La recette :

1. Laver et faire blanchir les feuilles de salade. Hacher la viande avec les ?pices, l'ail et l'oeuf.

2. Ajouter le riz. Former des boules, les mettre dans une feuille de salade, bien fermer.

3. Cuire dans une sauteuse avec une cuill?re d'huile et un peu d'eau sal?e


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