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Betteraves skordalia Lu 1551 fois |
Recette d' Europe pour 4 personnes Les ingrédients :
1.Cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'a ce qu'elles soient tenre. Enlevez la peau et les écraser à l'aide d'une fourchette. Les mettre dans un bol avec l'ail et le vinaigre. Remuez, salez et poivrez. Coupez les betteraves en rondelles, les mettre sur un plat avec le mélange pommes de terres-huile. Parsemer de ciboulette et servez. |