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Recettes de Desserts Pour 1 pot de p?te ? tartiner au citron. Les ingrédients :
La Recette : 1. Prélevez le zeste et le jus des citrons non traités puis râpez le zeste grossièrement. 2. Découpez le beurre en lamelles. Dans une casserole à feu doux, faites fondre les lamelles de beurre pendant quelques minutes. 3. Incorporez le sucre en poudre puis ajoutez le zeste et le jus des citrons non traités. Ajoutez progressivement les oeufs frais entiers puis les jaunes d'oeufs. 4. Laissez épaissir la préparation à feu doux en mélangeant bien à l'aide d'une cuillère en bois. Laissez refroidir puis versez le lemon curd dans un pot à confiture. 5. Réservez la pâte à tartiner au citron dans votre réfrigérateur durant au moins 2 heures. Garnissez-en une brioche au beurre ou dégustez avec du pain de mie grillé. |
