Les ingr?dients :

• 2 gros avocats m?rs
• 1 petit oignon
• 1 grosse tomate bien ferme
• 1 c. ? soupe de coriandre fra?che
• 1c. ? soupe de jus de citron
• 1 cuill?re ? caf? de Tabasco

Conseil : La chair d'avocat change vite de couleur ? l'air ! Pour ?viter, placer un noyau dans la pur?e obtenue et recouvrir d'un film transparent.

La recette :

1. Couper les avocats en deux et enlever le noyau ? l'aide d'un couteau tranchant. Vider les avocats, placer dans un saladier et bien malaxer ? la fourchette

2. Hacher finement oignon, tomate et coriandre. M?langer et saler ? votre go?t. L'incorporer ? l'avocat

3. Servir en assaisonnement avec de petites chips tortillas.