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Salade verte poire et avocat avec sa sauce aux noix Lu 3528 fois
Recette de cuisine anti-?ge pour 4 personnes.


Les ingrédients :
  • 6 grosses poignées de mesclun
  • 1 poire lavée et tranchée
  • 1 demi avocat finement tranché
Pour la sauce :
  • 50 ml de vinaigre de cidre
  • 5 ml d'huile d'olive
  • 25 g de noix hachées
  • 5 ml de moutarde forte
  • 5 ml de sucre
  • Du poivre noir

La recette :

1. Mettez le mesclun dans un grand saladier. Ajoutez les tranches de poire puis mélangez tous les ingrédients de la sauce et versez sur la salade. Mélangez bien et garnissez de fines tranches d'avocat. Servez..

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