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Accueil/Les Dossiers/Europe - Cuisine France, Italienne ...
Entrec?te garnie ? la plancha Lu 3718 fois
Recette d'Europe pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 entrecôtes de 1cm d'épaisseur
  • 4 tomates
  • 100g de mozzarella
  • 15cl d' huile d'olive
  • 1 cuil. à café d'herbes de Provence
  • 60g de beurre aux fines herbes
  • sel et poivre
La recette :

1.Salez et poivrez les entrecôtes. Découpez un couvercle sur les tomates et les évider. Coupez la mozzarella en dés, la mélangez avec l' huile d'olive et les herbes. Remplissez les tomates de cette préparation.

2.Faites griller les entrecôtes 5mn de chaque côté sur votre plancha légèrement huilée ainsi que les tomates pendant 10mn. Servez la viande avec le beurre et garnissez avec les tomates...

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