>

Rechercher une recette de cuisine

Tapez un ingrédient ou un nom de recette et tapez sur Entrée



 Inscription

* Votre adresse email:


 

Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Japon : Recettes japonaises
Tofu frits selon trois fa?ons Lu 2076 fois
Recette de cuisine japonaise


Les ingr?dients :

  • 1 bloc de tofu, coup? en 12 cubes
  • arrow-root
  • 3 cuiller?es ? caf? d?algue en poudre
  • 3 cuiller?es ? caf? de graines de s?same noir
  • 40 cl de bouillon udonji
  • ciboulette

La recette :

1. Roulez les cubes de tofu dans l?arrow-root. Faites-les frire ? feu vif pendant 3 ? 4 minutes.Enrobez quatre cubes dans de la poudre d?algue et quatre autres dans les graines de s?same noir.

2. Disposez un cube aux algues, un aux graines de s?same et un nature dans chaque bol. Versez 10 cl de bouillon udonji dans chacun des quatre bols. Garnissez avec deux brins de ciboulette et servez.

LeProdelaCuisine vous conseille également :


Conditions/Mentions légales |