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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Saumon aux trois poivres Lu 2204 fois
Recette de poisson pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 4 pavés de saumon
  • 4 cuil. à soupe de baies roses
  • 4 cuil. à soupe de poivre noir
  • 4 cuil. à soupe de poivre du Sichuan
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel
La recette :

1.Écrasez les poivres dans un mortier. Salez les pavés de saumon. Posez-les sur le côté peau. Les parsemer de poivres concassés.

2.Faites chauffez l'huile dans une poêle. Ajoutez les pavés de saumon et laissez griller 3mn de chaque côté. Servez

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