Les ingredients :

• 800g de filet mignon de porc

Marinade :

• 6 c ? soupe d'huile d'olive
• 6 brins de persil plat
• 1 bouquet de ciboulette
• 2 feuilles de laurier frais
• 2 brins de thym frais
• 2 brins de romarin frais
• 2 gousses d'ail
• 2 piments verts doux ?minc?s
• sel, poivre.

La recette :

1.Lavez le persil, effeuillez-le et mettez les feuilles dans le bol d'un robot.Ajoutez la ciboulette lav?e et coup?e, l'huile d'olive, les gousses d'ail pel?es et coup?s en quatre,les 2 piments verts doux ?minc?s du sel et du poivre. Couper le filet mignon de porc en tranches de 1cm, faites-le mariner 1 heure au r?frig?rateur film?. Le sortir puis faites cuire les tranches sur votre plancha 2mn de chaque c?t?. Servir avec des pommes de terre vapeur. Faite r?duire la sauce sur votre plancha dans une petite casserole. Servir en sauci?re.