Les ingr?dients :

• 300 g de carottes ?pluch?es
• 300 g de c?leri rave ?pluch?
• 2 c. a soupe de ma?zena
• 2 oeufs
• sel, poivre
• quatre ?pices

La recette :

1. R?per finement carottes et c?leri. Les m?langer dans un saladier. Incorporer peu ? peu la ma?zena. Battre l?g?rement les oeufs. Ajouter aux l?gumes. Saler, poivrer et jeter 2 grosses pinc?es de quatre ?pices. M?ler bien le tout.

2. Chauffer 1 cuiller?e d?huile dans une po?le. R?partir plusieurs petits tas et ?talez en forme de palets ? l'aide du dos de la cuill?re. Cuire 3 minutes.

3. Retourner et continuer 3 minutes. Garder au chaud.