Les ingr?dients :

• 100 g de champignons
• 1 cs de bouillon de l?gumes
• 10 cl de sauce chili
• 10 cl d?eau
• 1 cs de poivre noir concass?
• 600 g de pommes de terre
• 50 g de fromage r?p? (comt?)

Farce ? la viande:

• 300 g de boeuf hach?
• 2 oignons jaunes
• 1 cs d?huile
• 2 poivrons en d?s

La recette :

1. Pr?chauffez le four ? 250 ?C. Epluchez et faites cuire les pommes de terre. Farce ? la viande : D?taillez les champignons en lamelles. Pelez et hachez l?oignon puis faites-le revenir dans l?huile avec la viande hach?e, les d?s de poivron et les champignons. Remuez, ?miettez la viande et laissez-la cuire jusqu?? ce qu?elle soit dor?e. Saupoudrez de bouillon soluble, mouillez avec la sauce chili et l?eau puis portez ? ?bullition. Laissez mijoter 10 minutes ? feu doux et poivrez.

2. Versez la garniture dans un plat ? gratin ou un moule. ?crasez les pommes de terre ? la fourchette puis recouvrez-en la viande hach?e. Saupoudrez de fromage r?p? et laissez gratiner 15 minutes environ, dans la partie centrale du four. Saupoudrez de persil hach? avant de servir.