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Tartelettes au potiron ? la cannelle et au morbier Lu 2057 fois
Recettes pour Halloween


Les ingr?dients :

  • 1 fond de p?te sabl?e pr??tal?e
  • 700 grammes de potiron coup? en petites tranches
  • 100 grammes de morbier en lamelles
  • 4 oeufs
  • 1 pinc?e de cannelle en poudre
  • 15 gramme de beurre
  1. Pr?chauffer le four sur 180 ?C. Foncer 4 moules ? tartelettes avec la p?te sabl?e. Recouvrir d'une feuille de papier sulfuris?e, puis de l?gumes secs. Cuire ? blanc pendant 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, disposez les morceaux de potiron dans une casserole, ajoutez le beurre et un fond d'eau, puis laissez cuire sur feu doux pendant 45 minutes.
  3. Apr?s cuisson, r?duire le potiron en pur?e. Incorporez lui les oeufs un ? un et la cannelle, puis la r?partir dans les fonds de tartelettes. Couvrir avec les lamelles de potiron et les lamelles de morbier. Cuire pendant 10 minutes.

Bon appetit et bonne f?te d'Halloween

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