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Recette pour 6 personnes Ingr?dients : 12 c?tes d'agneau 2 cuill?r?es ? caf? de thym effeuill? 1 cuill?r? ? caf? de 5 ?pices sel, poivre Sauce : 3 t?tes d'ail, 15cl de cr?me fleurette, sel, poivre. La Recette : Mettre le thym, les 5 ?pices, un peu de sel et de poivre dans un plat creux. Enrobez les c?tes d'agneau de ce m?lange, ?pluchez les gousses des 3 t?tes d'ail, ?tez le germe, plongez les gousses dans une casserole bouillante, laissez fr?mir pendant 15 minutes, mixez les gousses avec la cr?me, un peu de sel et poivre, mettre en sauci?re. Faites griller les c?tes d'agneau au barbecue 5 minutes de chaque c?t?, servez avec la cr?me d'ail. |
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