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Croque-monsieur cubain ? la plancha Lu 3786 fois
Recette ? la plancha
Avec photo
Pour 6 personnes


Les ingr?dients :
  • 12 tranches de pain de mie
  • 6 tranches de jambon serrano
  • 6 fines tranches de fromage type cheddar
  • 6 oeufs
  • de l'huile
  • du beurre
  • sel, poivre
La recette :

1. A l'aide d'un verre retourn?, d?coupez un cercle de 3 cm de diam?tre au milieu de 6 tranches de pain de mie. Beurrez toutes les tranches de pain de mie, m?me celles trou?es sur les 2 faces.

2. Posez 6 tranches enti?res sur la plancha, au bout de quelques secondes, les retourner. D?posez sur chaque tranche de pain, une tranche de jambon serrano, de fromage. D?placez les tranches de pain garnis sur un c?t? de la plancha et faites cuire les oeufs sur la plancha bien huil?e 3 minutes. Quand les oeufs sont cuits, mettez les tranches de pain sur un plat. D?posez un oeuf sur chacune d'elles.

3. Faites dorer les tranches de pain de mie trou?es quelques secondes de chaque c?t?. Puis les d?poser sur les tranches de pain de mie garnies afin que seul le jaune d'oeuf apparaisse. Servez.
http://www.leprodelacuisine.fr/bibliotheque/077croque-maison.gif

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