Les ingrédients :

• 2 tranches de pain de mie
• 1 oeuf
• 15 g de gouda
• la moitié d'une tomate
• huile
• sel, poivre

La recette :

1. Ébouillantez, pelez et épépinez la tomate. Coupez la en brunoise, et détaillez le fromage en lanières.

2. Répartir sur une tranche de pain de mie, et couvrir de l'autre. Disposez dans votre grill à croque-monsieur.

3. Pendant ce temps, faites cuire l'oeuf sur le plat dans une poêle légèrement huilée. Salez, Poivrez. Une fois, le croque cuit, déposez l'oeuf dessus et dégustez.