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Risotto de quinoa au wok Lu 2893 fois
Recette v?g?tarienne pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 150g de quinoa
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 2 cuil. à soupe de graines de sésame
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
La recette :

1.Pelez l'oignon, l'ail et l'échalote, la carotte et les couper en cubes. Chauffer le wok, verser l'huile, les cubes de légumes pour les saisir 2mn.  Ajouter le quinoa et dorez-le 3mn. Couvrez d'eau et laisser frémir 10mn.

2.Versez la sauce tomate et poursuivez la cuisson 10mn. Servez parsemer de graines de sésame.

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