1.Mélangez ensemble le beurre et le sucre, cassez les oeufs et incorporez au mélange précédent. Ajoutez le chocolat noir fondu. Mélangez au batteur et incorporez au fur et à mesure, la levure, la farine et le lait jusqu'à obtenir une crème. Versez les noisettes et le sachet vanillé.

2. Versez la préparation dans un moule à cake fariné et graissé et mettre au four pendant 15 minutes à 210°C.Laissez refroidir.

3. Pour le glaçage : Travaillez le fromage blanc avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Incorporez le chocolat, le café et le sel, mélangez. Glacez en le gâteau une fois qu'il sera froid.