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Accueil/Les Dossiers/Recettes ?v?nementielles/Menu et les Recettes du Titanic le jour du terrible naufrage
G?teau Waldorf - Dessert lors du diner du Titanic Lu 4599 fois
Recettes de desserts
Pour 6 personnes un d?licieux g?teau au chocolat, avec un gla?age.


Les ingrédients :
  • 200 g de beurre
  • 450 g de sucre
  • 120 g de chocolat amer fondu
  • 2 oeufs extra-frais
  • 50 cl de lait
  • 350 g de farine
  • 50 g de levure chimique
  • 1 sachet de vanille
  • 200 g de noisettes
Pour le Glaçage :

  • 100 g de fromage blanc
  • 55 g de chocolat
  • 10 cl de café expresso
  • 450 g de sucre fin
  • 1 pincée de sel

La recette :

1.Mélangez ensemble le beurre et le sucre, cassez les oeufs et incorporez au mélange précédent. Ajoutez le chocolat noir fondu. Mélangez au batteur et incorporez au fur et à mesure, la levure, la farine et le lait jusqu'à obtenir une crème. Versez les noisettes et le sachet vanillé.

2. Versez la préparation dans un moule à cake fariné et graissé et mettre au four pendant 15 minutes à 210°C.Laissez refroidir.

3. Pour le glaçage : Travaillez le fromage blanc avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange granuleux. Incorporez le chocolat, le café et le sel, mélangez. Glacez en le gâteau une fois qu'il sera froid.

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