1. Coupez la chair à saucisse en petits morceaux, et faites la cuire dans une poêle anti-adhésive. Jetez le gras. Préchauffez le four à 180°C.

2. Versez les tomates coupées en dès dans une casserole, versez le curry, 3 gouttes de tabasco, et une pincée de sel. Remuez et faites réduire.

3. Étalez et faites lever la pâte. Répartir le coulis et enfourner 15 minutes.Déposez sur la pizza, le maïs, la chair à saucisse, l'oignon émincé. Parsemez de parmesan râpé, et disposez au four pour 8 minutes.