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Accueil/Les Dossiers/Asie - Recette Asiatique/Inde : recettes indiennes
Cheese Naan - Pain indien au fromage Lu 14522 fois
Faire du pain vous trouvez cela difficile ? Alors cette recette est faite pour vous, c'est tr?s facile et tellement d?licieux avec le fromage fondu.
Pour 12 galettes


Les ingrédients :
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 portions de fromage fondu (type vache picon)
  • 5 g de curry
  • 1 yaourt nature
  • 1 pincée de sel
La recette :

1. Tamisez la farine avec la levure au dessus d'un récipient. Ajoutez le yaourt, le curry, le sel. Mélangez avec 15 cl d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple.

2. Laissez lever 1h15mn sous un torchon humide. Roulez la pâte en 12 galettes fines. Déposez 1 portion de fromage par galette, repliez et aplatissez au rouleau.

3. Dans une poêle, faites fondre une noisette de beurre, et cuire les cheese naan 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient gonflées. Bon appétit.

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