Les ingr?dients :

• Spaghetti 350 g
• Huile d'olive extravierge 2 cuill?res ? soupe
• Piment 1/2 cuill?re ? caf?
• Ail 3 gousses
• Persil hach? 2 cuill?r?es ? caf?

La recette :

1. Faire cuire les Spaghetti dans une grande quantit? d'eau sal?e.Ecraser l'ail au couteau puis le hacher de mani?re. Mettre l'ail dans une po?le sur le feu avec l'huile.

2. Ajouter le piment hach? ; lorsque l'ail commence ? dorer, verser le persil hach? et apr?s quelques secondes, un verre d'eau de la cuisson des p?tes.

3. Egoutter les Spaghetti "al dente" et terminer la cuisson dans la po?le pendant quelques minutes de mani?re ? amalgamer la sauce.

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