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Recettes de cuisine d'Europe Pour 4 personnes. Les ingrédients :
La recette :
1. Pelez le morceau de gingembre frais puis émincez-le finement.2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis pendant quelques minutes selon le temps indiqué sur le paquet de façon que les pâtes soient Al Dente. Égouttez-les puis versez-les dans un saladier en les réservant au chaud. 3. Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre avec le gingembre émincé pendant 4 minutes puis incorporez le jus d'orange puis salez et poivrez selon votre convenance. Laissez réduire la sauce pendant 2 minutes puis réservez. 4. Dans une grande poêle à sec, faites-y revenir les gambas pendant 6 minutes en remuant soigneusement à l'aide d'une cuillère en bois. 5. Répartissez les spaghettis dans 4 assiettes individuelles puis nappez-les de sauce à l'orange et déposez par-dessus les gambas grillées. 6. Servez bien chaud. |
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