Les ingr?dients :

• 1 kilo de carottes
• 1 cube de bouillon de l?gumes
• 30 g de beurre
• 30 cl de cr?me fraiche ?paisse
• 1 morceau de sucre
• sel, poivre, persil hach?

La recette :

1. Peler les carottes et les couper en rondelles. Dans une casserole, faire fondre le beurre et y faire brunir les carottes. Saler et poivrer

2. Couvrir les carottes d'eau. Ajouter le cube de bouillon de l?gumes et le morceau de sucre. Laisser cuire ? feu moyen pendant 1/2 heure.

3. V?rifier que les carottes soient tendres. .Au moment de servir, ajouter la cr?me. Soupoudrer de persil hach?. rectifier l'assaisonnement.