Recette pour 4 personnes
Ingr?dients :
- 500g de trompettes de la mort
- 8 oeufs
- 2 cuill?res ? soupe de cr?me ?paisse
- 2 cuill?res d'huile
- 2 cuill?res ? soupe de persil
La Recette :
- Nettoyez les trompettes sans les laver, faire chauffer un peu d'huile dans une po?le y mettre les champignons hach?s grossierement.
- Saler, poivrer, laissez cuire 10 minutes, r?servez au chaud.
- Battre les oeufs ? la fourchette, les mettre dans la po?le, remuer, puis d?s qu'ils commencent ? prendre retirer du feu.
- Ajoutez la cr?me fra?che les champignons et le persil.
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