Recette de poissons tr?s facile
Pour 4 personnes
Les ingr?dients : 4 filets de truite de 250 g pi?ce 2 cs de ciboulette 2 cs de farine 2 cs de persil sel, poivre blanc 2 cs d?aneth 4 cs de beurre 1 kg de pommes de terre nouvelles 200 g de champignons de Paris frais
La recette : 1. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Ciselez les fines herbes.Roulez les filets de truite dans la farine. Faites-les cuire ? la po?le dans 2 cuill?res ? soupe de beurre, 6 ? 7 minutes sur chaque face. Salez, poivrez. 2. Po?lez les champignons dans le beurre restant, salez, poivrez. Disposez le poisson et les champignons sur des assiettes et saupoudrez de fines herbes.
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