Les ingr?dients :

• 1 p?te feuillet?e
• 1 briquette de lait concentr? non sucr?
• 350 g de saumon frais
• 3 oeufs
• 150 g d?endives
• 2 c. ? soupe d?aneth effeuill?
• 1 grosse noix de beurre

La recette :

1. Pr?chauffez le four ? 220?C. Nettoyez et coupez les endives en lani?res. Dans une po?le, faites-les cuire 15 mn dans le beurre ? feu doux. D?roulez la p?te dans un moule ? tarte sur un papier sulfuris? puis garnissez-la du saumon frais coup? en petits morceaux et des endives en lani?res.

2. Dans un saladier, m?langez les oeufs, salez, poivrez et versez sur la tarte. D?corez avec les feuilles d?aneth. Faites cuire 35 mn dans la partie basse du four.