Les ingredients :

• 900 g de c?tes de porc coup?s en petits morceaux
• I gros oignon d?coup? en rondelles
• 2 tomates ?minc?es
• 2 gousses d?ail
• I pinc?e de graines de cumin
• 10 grains de poivre
  3 cuil. ? soupe de vinaigre
• I chou , d?coup? en tranches
• 400 g de ma?s doux
• Sel et poivre

La recette :

1.Dans une cocotte en fonte. recouvrez la viande d?eau et fates la cuire? petit feu pendant 1 heure 15mn, jusqu?? ce que la chair soit tendre.

2.Ajoutez l'oignon et la tomate et laisser cuire 10mn.Passer l'ail le cumin, les grains de poivre et vinaigre au mixer.ajouter cette pr?paration avec le chou et le mais ce plat est pret quand le chou est cuit server a vec du riz blanc