Les ingredients :

• 3cuil. ? soupe d'huile v?g?tale
• 100g de noix de cajou non sal?e
• 1cuil. ? soupe de graines de moutardes noire
• 1gros oignon ?minc?
• 1cuil. ? caf? d'ail ?cras?
• 1cuil. ? caf? de gingembre frais ?minc?
• 2cuil. ? soupe de pate de curry doux
• 1 petites boite de tomate en cubes
• sel
• 1pointe de piment de cayenne en poudre
• 2petits poivrons rouges coup?s en d?s
• pour garnir :persil frais
• 500g de chou blanc hach?

La recette :

1.Chauffez l'huile, faites revenir l?g?rement les noix de cajou puis ?gouttez-les.

2.Ajoutez les graines de moutarde et faite les saut?es jusqu'a qu'elles commen?ent a "craquer"

3.Ajoutez l'ail,l'oignon et le gingembre, faites revenir ajouter le chou et faites sautez pendant 10mn

4.Ajoutez la p?te de curry, les tomates en cubes le sel et le piment de cayenne.Faites sautez encore 3mn.Ajoutez les poivrons et les noix de cajou , couvrez et laissez cuire a feu doux pendant 40mn.