Les ingredients :

• 1 bo?te de piquillos en conserve
• 4 bo?tes de sardines ? l'huile d'olive
• 1 cuil. ? caf? de piment d'Espelette
• 3cuil. ? soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. ? soupe de coriandre hach?e
• 1 citron
• 3 pommes de terre cuites ? la vapeur
• 100g de fromage blanc ? 20%

La recette :

1.Fa?tes cuire 3pommes de terre ? la vapeur, ?crasez-les ? la fourchette, ?crasez les sardines ? l'huile d'olives. Incorporez les 100g de fromage blanc ? l'ensemble, ajoutez une cuil. ? caf? de piment d'espelette, la cuil. ? soup de coriandre hach?e.

2.Ajoutez le jus du citron, farcissez les piquillos avec la farce obtenue. Mettez-les dans une cassolette en terre, y-mettre un filet d'huile d'olive et faites chauffer pendant 6mn ? four moyen, servez chaud.