Les ingredients :

• 500g d'asperges vertes
• 3L d'eau sal?e
• 5 tranches de pain de campagne
• 150g de gruy?re
• 50g beurre
• piment doux

La recette :

1.Lavez, ?pluchez les asperges. faire cuire dans l'eau bouillante sal?e pendant 20 minutes. Egouttez les asperges . Grillez les tranches de pain de campagne et r?pez votre gruy?re. Les tranches de pain refroidies, beurrez-les et mettez-les sur une plaque allant au four. R?partir sur chaque tranche les asperges, saupoudrez-les d'un peu de piment doux puis parsemez-y le gruy?re. Mettez sous le grill du four ou de la salamandre, laissez gratin? le gruy?re. Servir