Les ingredients :

• 1,4 kg de poitrine d?agneau coup?e en morceaux
• 2 bo?tes de tomates pel?es
• 2cuil.? soupe de raz el hanout
• 1cuil.? caf? de curcuma
• 2 gousses d?ail
• sel, poivre

La recette :

1. A feu doux, faites dorer les morceaux de poitrine dans une poele, sans mati?re grasse. Colorer la viande . En cours de cuisson, saupoudrez la viande de raz el hanout et curcuma. Une fois la poitrine bien grill?e, ?gout?-la, metter-la en cocotte minute, ajouter les deux bo?tes de tomates pel?es, les deux gousses d'ail, faites cuire pendant 45mn. Server accompagn? de couscous