Les ingredients :

• 4 oeufs
• 300g de farine
• 1 sachet de backing
• 200g de beurre
• 120g de gruy?re rap?
• 20g de parmesan
• 150g de lardons fum?s
• 50g de jambon en d?s

La recette :

1.Faire revenir les lardons dans une po?le bien chaude pendant 5mn, r?server. Mettre la farine dans un r?cipient, ajouter le backing, y-mettre le beurre ramolli. Ajoutez les oeufs, travaillez la p?te pour obtenir une p?te lisse. Ajouter les lardons, le jambon en d?s, le gruy?re rap? avec les 20g de parmesan. M?langer le tout. Mettre dans un moule a cake, enfourner ? 200?C pendant 45mn. Servir ti?de accompagn? d'une salade.