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| Accueil/Les Dossiers/Poissons |
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gambas
1,5 citron vert
1 gousse d'ail
1 petit oignon
1 cc de gingembre frais 1/2 cc de poivre vert 1/2 piment ?cras? sel, huile d'olive La recette : Otez la t?te de la gambas. D?cortiquez les gambas en gardant la queue. Dans un plat creux, m?langez le citron vert, l'ail, l'oignon, le gingembre, le poivre vert, le piment. Incorporez les gambas et laissez mac?rer pendant 20 minutes. Egouttez les gambas. Saisissez les gambas dans une po?le 1 minute de chaque c?t?. D?gustez avec du riz basmati. |
