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Accueil/Les Dossiers/Recettes pour le nouvel an
Khalia de poulet en robe de nouvel an Lu 2176 fois
Recettes d?licieuse pour le nouvel an


Les ingr?dients pour 4 personnes :

  • 400 grammes de morceaux de poulets
  • 1 poivron
  • 2 piments rouges
  • 3 tomates
  • 2 petit oignon
  • 3 gouses d'ail
  • 100 grammes de poudre de Massala
  • 1 cuill?re ? caf? de gingembre en poudre
  • 1 cuill?re ? caf? de graine de coriandre
  • 1 cuill?re ? caf? de curcuma en poudre
  • 1 cuill?re ? caf? de sel
  • 1 yaourt entier
  • 30 grammes de beurre
  • 4 cuill?res ? soupe d'huile

La recette :

Pendant 2 heures, faites mariner les morceaux de poulet dans le yaourt, puis faites les revenir avec l'huile dans une poele, r?servez.

Emincez le poivron, l'oignon, l'ail et le piment, concassez les tomates. Mettez le tout dans une sauteuse, avec le beurre et les ?pices. Salez et laissez mijotez doucement 5 minutes.

Ajoutez alors les morceaux de poulets et laissez cuire ? feu doux pendant 30 minutes.

Servez une fois que la sauce est totalement r?duite, car le poulet doit ?tre sec, servez avec un riz basmati.

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