Les ingredients :

• 2 courgettes
• 1 aubergine
• 1 poivron vert
• 1 poivron jaune
• 1 poivron rouge
• 2 jeunes poireaux
• 3 cuil. ? soupe d'huile
• 3 cuil. ?soupe de vinaigre balsamique

La recette :

1.Coupez l'aubergine en tranches de 1cm d'?paisseur, couper les poivrons en quatre, ?p?pinez-les. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Badigeonner au pinceau les l?gumes d'un m?lange d'huile et de vinaigre balsamique.

2.Assaisonner, sel, poivre, ?pices ? votre go?t. Faites cuire les l?gumes sur des braises moyenne pendant 15mn en les retournant ? mi-cuisson.