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Accueil/Les Dossiers/Poissons
Crevettes au Miel et ? la saveur d'Asie Lu 2440 fois
Recette facile de grillades
Pour 4 personnes


Les ingrédients :
  • 800 g de crevettes crues décortiquées mais la queue intacte
  • 4 cl de sauce soja légère
  • 1/2 cuil. à café de poudre de piments
  • 3 cuil. à café de sauce hoisin
  • 3 cuil. à café de sauce barbecue
  • 3 cuil. à café de miel liquide
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
  • 2 gousses d'ail pressées
  • 2 cuil. à café d'huile
La recette :

1. Dans un grand récipient, mélangez tous les ingrédients et incorporez les crevettes. Laissez mariner au frais 50 minutes.

2. Cuire sur votre barbecue ou plancha préalablement légèrement huilée. Attention à ne pas trop cuire, sinon les crevettes seront secs. Servez avec des nouilles croustillantes.

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