Les ingr?dients pour 4 gourmets :

• une douzaine d'aiguilettes de poulet
• 150 grammes de m?che
• 4 feuilles de brick
• quelques amandes
• 4 cuill?res ? soupe d'huile
• 1 cuill?re ? soupe de sauce de soja
• 2 cuill?res ? soupe de miel liquide
• 1 cuill?re ? caf? de sauce worcester, un jus de citron
• sel, poivre et vinaigrette

La recette :

1. D?posez les aiguillettes 30 minutes ? l'avance dans la marinade de miel, sauce de soja, sauce worcester et le jus de citron. Salez et poivrez, puis faites les dorer dans une po?le.
2. Coupez les aiguillettes en fines lamelles et mettez de c?t?. aites frire les feuilles de brick dans 4 cuill?res ? soupe d'huile, et cassez les en deux. D?posez les amandes cuites dessus.
3. Disposez dans chaque assiette avec la m?che, les feuilles de brick et les aiguillettes de poulet.
4. Nappez de vinaigrette et d'une cuill?re ? caf? de mayonnaise.
5. Vous pouvez ajouter du raifort japonais (le wasabi) !!

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